家常炒平菇

炒平菇

食材

平菇、葱花、姜、蒜、蒜蓉辣酱、蚝油、食盐、白糖、食用油

步骤

1:先把平菇撕成一块一块的,放在清水里边洗干净,在锅里倒上水,在加些盐,把洗干净的平菇放在锅里焯一下,焯3分钟之后在过一遍凉水,在把水分挤干就可以了。

2:准备一容器放入,蒜蓉酱、蚝油、食盐、白糖、少量的清水搅拌均匀,准备点葱姜蒜备用

3:在锅里倒上油,在把切好的葱姜蒜放在锅里炒香,炒香之后再把平菇放在锅里继续翻炒

4:炒到平菇水分少了有点干了,颜色有点金黄色的时候再把调好的酱倒进锅里继续翻炒,翻炒均匀之后出锅就可以了。

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